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卧底理财师

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【转载】阳光,“海”滩,帅狗相伴的午餐(11月2日,洱海,上)  

2012-11-06 09:42:22|  分类: |  标签: |举报 |字号 订阅

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阳光,“海”滩,帅狗相伴(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 
昨天晚上从大建旁村走去玉几,又从玉几走回来。
回到客栈本说整理日记,结果拿着电脑倒在床上,还没两分钟就睡了。
虽然早上起来脚还有点痛,但是,窗外比昨天更蓝更多云的天让我立马有了出去的冲动。
 

由于小星空房今天被人预定了,我们又换了一个大一些的星空房。
差不多的家具,却被布置成不一样感觉的房间,在格局上也有巧妙的变化。
据饭小猫打探,客栈老板是做建筑设计的,看来专业的确实不一样。

阳光,“海”滩,帅狗相伴(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 
客栈的大概位置在划红圈这里,大建旁村里面。
和昨天去过的康海村一样,这两个村子相对保存的还比较好。
其他的玉几岛、古渔村附近几乎都已经被修好的和正在修的现代建筑所占据了。
阳光,“海”滩,帅狗相伴的午餐(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 
阳光已经洒满了村落,连小巷子里,都是明晃晃的金色。
本地村民坐在屋门边抽水烟、摘菜、晒太阳,
小孩子也聚在一堆玩耍打闹。
 
阳光,“海”滩,帅狗相伴(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 
阳光,“海”滩,帅狗相伴(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 
跨进餐馆吃早餐,餐馆小伙子也伸着懒腰,睡眼朦胧的拿起厨具开始下厨。
基本上,在这种淡季,不用伺候太多外来游客的情况下,
餐馆和做饭这种事情对于他们来说,不过是摆在那里的台面而已吧。
 
本地的面,可以叫它“太极面”,我自己取的哈。
不知道小伙子是不是最近看了新片“太极”后的感悟。
 
阳光,“海”滩,帅狗相伴(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 
值得一提的是这个炒米粉,完胜我以往吃过的任何越南米粉、泰国炒粉、干炒牛河和炒意大利面等等同类美食。
配料、调料和地方口味的差别有一定关系,也许是个例吧,暂时还是这样想。
小伙子做这道炒粉很用心,亲眼看见他拿着还没发开的米粉进厨房,
猜想应该是现泡开吧,不像很多餐馆就先泡一盆米粉,等到后面做的时候,好多都泡粉了,失去了筋道。
折腾了大概有10分钟,一道看似普通的炒粉端上来了,我依旧吃着我的“太极面”。
直到饭小猫吃了一口,圆睁着眼睛回了回神,然后大吃几口,我才夹了一筷子尝尝。
怎么会有这么好吃的粉……几片菜叶、几颗肉粒、一点泡菜和一些些不知道什么调料,
汤汁完全包裹了米粉,甚至渗透到了米粉里面,嚼开的时候不会外面是汁,里面却是白味的米粉。
味道层次很丰富,如此打动到人的内心深处。
毫不夸张,因为平时我不喜欢吃米粉类食物。
 
阳光,“海”滩,帅狗相伴(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 
阳光,“海”滩,帅狗相伴(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 
肚里饱饱的,身上暖暖的,脑海中像失忆一样,幸福的状态也不过如此吧。
骑着小摩托往今天计划的海印渔村,走出村口没多远,就看到我们来时见到的有躺椅的“海”滩。
饭小猫叫嚷着就跑下去了,好吧,要不先在这里停停。
 
阳光,“海”滩,帅狗相伴(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 
原来是本地渔家在海滩边搭的棚子,尝试性的问问黝黑的主人有午餐不,
主人刷的一下撩开棚子,摆放饮料、 蔬菜和肉类的冰柜出现在眼前,旁边的盆子里还有各种各样的鱼类。
那就点菜呗,再问问看下菜单,主人嘿嘿一笑,说要吃什么现点现做,没有菜单。
我靠,不会是黑店吧。
其实不是拉,饭小猫看着食材现点了几个,老板都明码报价,太便宜了。。。
阳光,“海”滩,帅狗相伴(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 

点好菜就在海滩边找座位,一看,横七竖八的,到处都躺着狗狗。
田园犬、金毛、小串串……鱼龙混杂的。
你们要不要这么舒服? 

阳光,“海”滩,帅狗相伴(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 
阳光,“海”滩,帅狗相伴(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 
望着远处,一恍惚,还以为在海南或者其他哪个海滩。
只有旁边的渔船,和渔人放在桌上的茶水杯子还有毛巾,才会醒悟过来不是在度假景点。
老板你们也太会生活了吧?还要招伙计不?
 
阳光,“海”滩,帅狗相伴(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 
阳光,“海”滩,帅狗相伴(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 
渔船旁边有一只大金毛,一开始搞不清楚它一直来回在水里扑腾啥。
后来走近渔船一看,旁边堆着各种各样的瓶子和垃圾,原来它是在水里拣垃圾上岸啊。
哥你的觉悟也太高了吧,诺贝尔环保奖不颁一个给你都说不过去。
 
阳光,“海”滩,帅狗相伴(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 
拣瓶子去了~
阳光,“海”滩,帅狗相伴(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 
别看现在睡的死沉死沉,菜一端上来马上就醒了。
 
阳光,“海”滩,帅狗相伴(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 
酸辣鱼,鱼肉很鲜,土豆、香葱,和四川不一样的酸辣味道,
让人食欲大开。
 
 
阳光,“海”滩,帅狗相伴(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 
醉虾,老板推荐。
鲜嫩、肥美、鲜椒和香菜搭配酸甜的料酒汁。
这道菜比较残忍,不过多阐述。 
阳光,“海”滩,帅狗相伴(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 
又一道惊艳的菜,银鱼煎蛋。
江浙那边很多,以前也吃过。
但是因为是才打捞起来的银鱼,然后裹蛋和下锅的方式也略有差别,
所以没有那种肥厚油腻突出鸡蛋的感觉,反而是银鱼纯净、极鲜的口感被放大出来了。
当然,更不会有城里超市出现的“塑料”般口感的情况了,哈哈。
 
阳光,“海”滩,帅狗相伴(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 
菜一端上桌,3只刚还在熟睡的哥一下就出现在了桌边和脚边。。。 
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就用这样的眼神望着你,你不给点吃的,都有愧疚的心。
“可以吗?我就吃一点点,一点点就够了,真的,看我的眼睛有多真诚吧。”
……愧疚X3
别这样看我了,我对白白的,眼睫毛长长的,眼睛水灵灵的狗狗,毫无抵抗力。
 
阳光,“海”滩,帅狗相伴(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 
3菜一汤,加一壶茶,和一片阳光海滩,安逸的躺椅,还不到100元。
就这样喝着茶,躺着晒太阳,睡个小午觉。
老板娘在旁边绣着十字绣,老板跑去打渔了吧,狗狗就在旁边溜达,咬贝壳。
   
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旁边的小渔船刚打起来的小鱼,基本上是虾虎鱼和虾,
 
阳光,“海”滩,帅狗相伴(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 
还有一些银鱼参杂在里面。
洱海只有11月左右是打渔期,其他时候,渔民就歇息在家,或者去打打零工。
 
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阳光,“海”滩,帅狗相伴(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 
渔民会在一堆鱼里面,把银鱼一条条的挑出来。
以前我还以为网银鱼应该也是一群群的打捞起来,或者专门集群饲养吧。
这样看来,除去本身的好味外,银鱼的珍贵,也不是没有道理了。
 
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阳光,“海”滩,帅狗相伴(11月2日,洱海,上) - 夏饭 - 夏饭的博客
 
在“海”滩边拣的螺壳,现在洱海好像就只产那种最普通的螺了,
所以这个应该是之前没灭绝的种类或者是远古的化石吧。
 
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躺椅旁边就是一大堆花丛,欣慰的是,我们钻到花丛中去的时候,
小白狗还一路保护我们,跑到前面去开路,还会停下来等等我们。
拍照的时候,就挨着脚边。
想想丽江那边那只,守嘴的时候跟着跑,吃完东西就溜掉的狗子来,
真是一个天上,一个地下,哈哈。
 
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午后,老板的朋友跑来打牌了。
饭小猫却还在躺椅上熟睡,椅子下面躺着小白狗。
 
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